ENTDECKEN SIE DIE BEKANNTEN TRIENTINER SPEZIALITÄTEN, JEDOCH MIT NEUEN NUANCEN

Wir möchten die Gaumen unserer Gäste mit lokalen und typischen Produkten der Valsugana und der Region Trentino verwöhnen. Das stellt jeden Tag eine Herausforderung dar, da wir ständig nach neuen Geschmacknuancen Ausschau halten.
NIF befindet sich in einer einmaligen, naturbelassenen Gegend wo die Traditionen noch lebendig sind.
Unser Küchenchef kreiert die typische Trientiner Küche nach seiner Vorstellung. In dieser Art stellt er eine perfekte Verbindung zwischen der bisherigen und der modernen Art zu kochen.
Bei uns können Sie jeden Augenblick des Tages geniessen, vom reichhaltigem Frühstück zum Mittagessen und weiter zum erfrischenden Aperitif mit einem vorzüglichen Abendessen.

Sowohl im Winter, vor unseren Kaminen als auch im Sommer auf unseren Terrassen die es Ihnen erlauben, in der Nähe von Bergketten von unbestreitbarem Charme zu bleiben, können Sie echte Gerichte mit Kunst und mit Liebe zum Detail genießen. Die Vielfalt der Speisekarte wird Sie mit dem Reichtum der verwendeten Zutaten und dem Hauch von Originalität überraschen.

EINE ENDLOSE REISE IN DER TRIENTINER SPEZIALITÄTENKÜCHE

Das Frühstück ist wie Hausgemacht und isti deal um einen „Outdoor“ -Tag mit einem Lächeln und Energie zu starten.
Das Mittag- und Abendessen zieht sowohl italienischen als auch ausländischen Feinschmecker an die, die Qualität der Grundnahrungsmittel probieren wollen.
Wir führen Sie durch einen Öno-gastronomischen Parcour erster Klasse um einmaligen Erfahrungen zu testen.

APERITIF MIT FREUNDEN

Es ist sicherlich eines der beliebtesten und erwarteten Momente in unserer Struktur.
Die Zeit des Aperitif ist die ideale Gelegenheit um eine lockere Zeit mit Freunden zu verbringen, mit einem lieblichen Wein oder mit einem speziellen Bier.
Dabei freuen wir uns Ihnen vorzügliche „Finger food“ – Häppchen anzubieten.